Nộm bí đao thịt heo là món ăn giản đơn, đẹp mắt và dễ làm. Bí đao nhiều chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Chỉ với 40 phút thực hiện món ăn. Bạn đã sẵn sàng chưa nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đao ¹/₂ Trái

• Thịt heo 200 Gr

• Chanh ¹/₂ Trái

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Ớt 1 Trái

• Rau răm 100 Gr

• Hành phi 100 Gr

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt heo rửa thật sạch, cho vào nồi nước, luộc chín. Gắp thịt heo ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng vừa ăn.

2

Bí đao gọt bỏ vỏ, nạo sợi, thêm vào 1 nhúm muối, để chừng 30 phút. Sau đó rửa thật sạch, dùng tay bóp nhẹ cho ráo nước.

3

Pha nước mắm: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, ớt cắt nhỏ, tỏi băm, chanh vắt lấy nước cốt và 2 muỗng canh nước lọc vào chén, khuấy đều.

4

Cho bí đao, thịt heo, rau răm vào tô. Rưới đều hỗn hợp nước mắm vào, trộn thật đều.

5

Bày món ăn ra đĩa, rắc hành phi lên trên và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)